Het wordt nu weer kouder, de dikkere jassen hebben we weer van zolder gehaald en bij mij staat de kachel ook alweer aan. De dagen worden weer korter worden en de kaarsjes kunnen weer gezellig aan. Nog een voordeel vind ik dat we weer kunnen gaan stamppotten. Stamppot rauwe andijvie, hutspot en boerenkool kennen we allemaal […]
Zoete aardappel andijviestamppot met chorizo Lees verder »
Ik eet geregeld een salade dus ik probeer iedere keer weer een goed vullende salade te maken. Om ervoor te zorgen dat het niet saai is varieer ik met met ingrediënten en zorg ik dat het toch ook gezond blijft. Ik ben bijvoorbeeld gek op het toevoegen van bonen omdat deze goed vullen en zorgen
Salade met falafel met Ras el Hanout dressing Lees verder »
Met de gewone oma’s/moeders kippensoep maak je mij niet echt heel blij. Maar deze kippensoep met Indonesische twist, ook wel soto ajam, is echt heerlijk. Het is ook nog eens een licht pittige soep en rijk aan eiwitten. En daar kunnen we natuurlijk niet genoeg van eten 🙂 Wil jij ook deze heerlijke soto ajam
Soto ajam; Indonesische kippensoep Lees verder »
Ik vind gerechten zoals nasi en bami echt heerlijk. Alleen dan is de verhouding groenten/koolhydraat niet wenselijk in mijn ogen. Ik wil veel meer groente eten dan koolhydraten. Meestal laat ik de rijst en bami dan maar weg. Maar daar is een oplossing voor gevonden 🙂 Wil je wat minder koolhydraten eten dan is deze
Bloemkoolnasi met kipsaté Lees verder »
Tussen de middag eet ik geregeld een salade. Dat klinkt heel saai maar dat is het zeker niet. Ik pimp mijn salades namelijk vaak met restjes van mijn avondeten. Zo ontstond deze Indonesisch-achtige salade met geroosterde bloemkool en tempeh. Door de kruiden heb je een smaakvolle salade waar je u tegen zegt en die goed
Salade met geroosterde bloemkool en tempeh Lees verder »
Vandaag heb ik een weer een lekker makkelijk recept voor je, namelijk een romige broccolisoep. Soep is heerlijk als je een avond iets lekker makkelijks wilt eten. Het is ontzettend makkelijk om zelf broccolisoep te maken, binnen 20 minuten staat dit op tafel. Dit soepje boordevol broccoli is nog gezond ook. Maak een lekkere grote pan zodat je
Courgetti is zo makkelijk te maken. Deze spaghetti van courgette is laag in calorieën en koolhydraten, super gezond en onwijs lekker! Je kunt er van alles bijmaken. Maak een bolognesesaus en vervang de spaghetti door courgette slierten. Je kunt er dus ook een avocadocrème doorheen doen en bak er wat garnalen bij. Je krijgt dan deze courgetti met avocadocrème
Courgetti met avocadocrème en garnalen Lees verder »
Ik ben gek op gado gado, pittige boontjes en – tempeh. Daarom ga ik graag naar de toko. Dit is alleen niet goed voor mijn portemonnee. Om die reden probeer ik steeds meer Indonesische gerechten zelf te maken. Deze pittige tempeh is wat mij betreft prima gelukt. Deze pittige tempeh is heerlijk als bijgerecht. Omdat je
Ik heb altijd gedacht dat het maken van een curry zonder pakjes en zakjes ontzettend moeilijk zou zijn en dat je een extra kastje moest aanschaffen voor de hoeveelheid kruiden en ingrediënten. Maar deze pittige viscurry met Chinese kool is het bewijs dat het niet moeilijk hoeft te zijn. Het is ook nog eens snel
Pittige viscurry met chinese kool Lees verder »
Met quinoa kun je werkelijk alles maken: van ontbijt tot salade of serveer het in plaats van aardappelen of rijst bij je avondeten. Maar dus ook in een salade zoals deze goed vullende quinoasalade met bonen. Quinoa is glutenvrij en zit boordevol natuurlijk eiwitten, deze zijn vooral gunstig voor mensen die geen of weinig vlees en
Quinoasalade met bonen Lees verder »
Ik wil jou inspireren en motiveren om af te vallen, van je fysieke en mentale klachten af te komen en je op weg helpen naar de beste versie van jezelf!
Praktijkruimte
Meerweg 59a
2651KRÂ Berkel
en Rodenrijs
info@fitfoodfab.nl
+31 6 2483 3705
