Ik heb de zoete aardappel brownie al een keer aangekondigd op social media en toen konden jullie niet wachten tot ik het recept ging delen! En tadaaa hier is het recept dan eindelijk 😉 Ik ben echt gek op brownies….en dan vooral een smeuïge brownie. Een ‘gewone’ brownie smaakt me alleen totaal niet meer omdat […]
Zoete aardappel brownie Lees verder »
Pompoen kun je tegenwoordig het hele jaar verkrijgen maar door de pumpkin spice kruiden vind ik dit echt een herfst/winter ontbijt. Deze gebakken havermout met pompoen is onder andere gemaakt met haver, pompoen, honing, pumpkin spice kruiden, kaneel en walnoten. Het is veganistisch en glutenvrij! Hoe maak je de pumpkin spice havermout? Wat heb je
Pumpkin spice havermout Lees verder »
Ik eet niet zo vaak een tussendoortje, maar af en toe heb ik er echt trek in zoals op de dagen dat ik sport. Voor een gezond tussendoortje hoef je echt niet uren in de keuken te staan want deze energiereep appel-havermout is zo gemaakt en vult goed! Je kunt ze ook goed bewaren in
Energiereep appel-havermout Lees verder »
Het lastige van gezond willen eten is dat je af en toe écht ineens zo’n trek hebt in iets lekkers! Dat zijn vaak de moeilijke momenten waarbij je grijpt naar iets dat niet zo gezond is. Vooral tussen de lunch en het avondeten vind ik een moeilijker moment. Deze kokos bliss balls zijn dan een
Kokos bliss balls Lees verder »
Koekjes bakken en vooral het opeten, vinden allemaal lekker! Maar heel gezond zijn ze vaak niet. In de meeste recepten zitten suiker, maar dit kun je goed vervangen door bijvoorbeeld dadels of honing. Want als je ze zelf maakt dan kun je ook zelf bepalen wat er in zit. Deze spelt havermoutkoeken zijn een lekker
Spelt havermoutkoeken Lees verder »
Tegenwoordig is het vrij eenvoudig, als je in de stad woont, om aan diverse soorten meel te komen. Denk hierbij aan boekweit-, spelt-, kikkererwten- en kokosmeel. Je kan hierdoor eindeloos variëren als je gaat bakken. En dat heb ik deze keer ook weer gedaan. Ik werd geïnspireerd om weer eens glutenvrij te gaan bakken doordat
Glutenvrij appel-bananenbrood Lees verder »
Ik koop zelf bijna geen brood meer. Als ik iets van brood wil eten dan maak ik het zelf zoals deze kwarkbroodjes met rozijnen. Het zijn een soort krentenbollen geworden maar dan veel gezonder. Je kan dit recept heel makkelijk glutenvrij maken door het speltmeel te vervangen voor boekweitmeel. Deze kleine broodjes heb ik gebakken
Kwarkbroodjes met rozijnen Lees verder »
Soms ben ik inspiratieloos qua tussendoortjes. De nootjes en rauwkost wordt ik dan wel een beetje zat. De quinoacrackers zijn makkelijk om te maken en je hebt voor de hele week een voorraadje als tussendoortje of de lunch. Ik heb er zelf pittige hummus opgedaan, maar een beetje mosterd of huttekase is ook erg lekker.
Quinoa-spelt en lijnzaad kaascrackers Lees verder »
Tijdens feestdagen vind ik het altijd zo gezellig als we met de familie gaan ontbijten of brunchen. Met z’n allen aan tafel met allemaal lekkere dingen. Om te voorkomen dat ik na het eten een enorme suikerdip krijg, neem ik vaak mijn eigen creaties mee. Deze keer heb ik voor Pasen citroen-maanzaadmuffins gemaakt. Ze zijn lekker
Citroen-maanzaadmuffins Lees verder »
Bananenbrood is makkelijk om te maken en je kunt gemakkelijk verschillende varianten maken. Het is daarnaast ook makkelijk om mee te nemen. Ik zal het wel iedere dag kunnen eten! Inmiddels staan er op de website al drie varianten bananenbrood dus ik heb ze hieronder voor je op een rijtje gezet. 1. Bananenbrood met blauwe
3 varianten bananenbrood Lees verder »
Ik wil jou inspireren en motiveren om af te vallen, van je fysieke en mentale klachten af te komen en je op weg helpen naar de beste versie van jezelf!
Praktijkruimte
Meerweg 59a
2651KRÂ Berkel
en Rodenrijs
info@fitfoodfab.nl
+31 6 2483 3705
