Salades

Boerenkoolsalade met pompoen en spruitjes

Als het buiten kouder begint te worden, heb ik gelijk ook minder trek in een salade. Gelukkig zijn er ook genoeg herfstachtige salades te bedenken die onwijs lekker zijn, zoals deze boerenkoolsalade met pompoen en (paarse) spruitjes. Deze salade is ook onwijs lekker voor het diner. Je kunt de hoeveelheden dan gewoon iets verhogen. Wil …

Boerenkoolsalade met pompoen en spruitjes Lees verder »

Salade met geroosterde bloemkool en tempeh

Tussen de middag eet ik geregeld een salade. Dat klinkt heel saai maar dat is het zeker niet. Ik pimp mijn salades namelijk vaak met restjes van mijn avondeten. Zo ontstond deze Indonesisch-achtige salade met geroosterde bloemkool en tempeh. Door de kruiden heb je een smaakvolle salade waar je u tegen zegt en die goed …

Salade met geroosterde bloemkool en tempeh Lees verder »

Quinoa, kikkererwten en avocado salade

Deze smaakvolle vegetarische salade zit vol met proteïne, vezels en gezonde vetten. Kikkererwten zijn mijn nieuwe ‘verslaving’. Ik heb ze pas een paar maanden geleden ontdekt en ik vind ze heerlijk als snack of door mijn salade of bonenschotel. Deze salade is tevens vegan en glutenvrij. Deze salade is ook perfect als lunch want je …

Quinoa, kikkererwten en avocado salade Lees verder »

Frisse salade met sprouty

Ik vind een maaltijdsalade op warme dagen echt heerlijk alleen wil ik wel dat ik voldoende voedingsmiddelen binnen krijg. Daarom is deze salade met Sprouty echt top! Omdat ik namelijk bijna volledig vegetarisch eet is Sprouty een goede toevoeging in mijn eetpatroon want deze kiemen bevatten veel vitaminen en mineralen, eiwitten en vezels. Onderaan leg ik nog verder uit …

Frisse salade met sprouty Lees verder »

Winkelwagen
Scroll naar top