Wat ben ik blij dat ik deze heerlijke prei mosterdsoep met je kan delen! Het is niet alleen lekker maar ook super gezond. In al mijn opleidingen en cursussen komt steeds naar voren dat gezonde darmen essentieel zijn voor een gezond lichaam, zowel fysiek als mentaal. Een goede balans in je darmbacteriĂ«n (microbioom) kun je […]
Ik ben echt gek op een buddha bowl omdat je eindeloos kan variëren en het is nog gezond ook! Deze variant met zoete aardappel is echt heerlijk en vult ook goed. De buddha bowl is eigenlijk een kommetje gezondheid. Heel eenvoudig doe je er groenten, granen, fruit en noten in, je kunt hem simpelweg vullen
Zoete aardappel Buddha bowl Read More »
Soms wil je gewoon een maaltijd die lekker, gezond en makkelijk is en dat is deze rode linzensoep! Deze soep is niet alleen romig en verwarmend, maar zit ook bomvol goede voedingsstoffen.
Op mijn blog zie je wat minder recepten voorbij komen met vlees. Ik ben geen vegetariër maar ik hou gewoon niet zo van vlees. Maar dit recept voor een broodje pulled chicken is echt zo lekker!! Ik maak dan gelijk wat extra zodat ik er meerdere keren van kan eten. Want het is namelijk ook
In mijn eetdagboeken of weekmenu’s zie je vaak salades staan bij de lunch of als diner. “Zit je dan altijd maar op sla te kauwen” krijg ik vaak als vraag. Nee! Want je hebt zoveel verschillende soorten salades. De vegan kerrie broccoli kikkererwten salade is zo ontzettend lekker door de dressing met tahin en je
Kerrie broccoli kikkererwten salade Read More »
Voor mijn verjaardag heb ik een donut/bagel bakvorm gekregen waar ik super blij mee ben. Ik vind het heerlijk om zelf te bakken dus ik sta geregeld nieuwe recepten uit te werken. Deze keer zijn mijn glutenvrije bagels echt top geworden dus dit recept moet ik natuurlijk met jullie delen. Qua beleg kun je eindeloos
Glutenvrije bagels Read More »
Ik kocht eigenlijk altijd de pittige hummus gewoon want die is echt zo lekker. Ik had het nog nooit geprobeerd om het zelf te maken omdat er zoveel ingrediënten in moesten (dacht ik). Maar de basis voor een lekkere hummus bestaat uit kikkererwten en tahin. Je kan daarna zelf nog ingrediënten toevoegen om het een
Met pompoen kun je eindeloos variëren in je gerechten. Van ontbijt, lunch, snack en diner. Hier vind je 6 heerlijke recepten met pompoen.
6 lekkere recepten met pompoen Read More »
Als het buiten kouder begint te worden, heb ik gelijk ook minder trek in een salade. Gelukkig zijn er ook genoeg herfstachtige salades te bedenken die onwijs lekker zijn, zoals deze boerenkoolsalade met pompoen en (paarse) spruitjes. Deze salade is ook onwijs lekker voor het diner. Je kunt de hoeveelheden dan gewoon iets verhogen. Wil
Boerenkoolsalade met pompoen en spruitjes Read More »
Ik eet geregeld een salade dus ik probeer iedere keer weer een goed vullende salade te maken. Om ervoor te zorgen dat het niet saai is varieer ik met met ingrediënten en zorg ik dat het toch ook gezond blijft. Ik ben bijvoorbeeld gek op het toevoegen van bonen omdat deze goed vullen en zorgen
Salade met falafel met Ras el Hanout dressing Read More »
