Wat ben ik blij dat ik deze heerlijke prei mosterdsoep met je kan delen! Het is niet alleen lekker maar ook super gezond. In al mijn opleidingen en cursussen komt steeds naar voren dat gezonde darmen essentieel zijn voor een gezond lichaam, zowel fysiek als mentaal. Een goede balans in je darmbacteriën (microbioom) kun je […]
Prei mosterdsoep Lees verder »
Ik ben echt gek op een buddha bowl omdat je eindeloos kan variëren en het is nog gezond ook! Deze variant met zoete aardappel is echt heerlijk en vult ook goed. De buddha bowl is eigenlijk een kommetje gezondheid. Heel eenvoudig doe je er groenten, granen, fruit en noten in, je kunt hem simpelweg vullen
Zoete aardappel Buddha bowl Lees verder »
Deze lekkere rode linzensoep heb ik al ontzettend vaak gemaakt, maar ik vergat steeds het recept met jullie te delen (sorry sorry)! Omdat ik soep vaak tijdens de lunch of als avondeten eet, wil ik altijd een voedzame en smaakvolle soep. En zoals eigenlijk al mijn recepten is de soep ook nog eens heel makkelijk
Rode linzensoep Lees verder »
Het is weer tijd voor stamppot! Wil je eens iets anders op tafel zetten dan de gebruikelijke stamppotten? Maak dan eens deze stamppot met bataat en pastinaak. Het heeft ontzettend veel smaak door de verschillende soorten groenten en chorizo. Je kunt het recept ook gemakkelijk vegetarisch maken en/of koolhydraatarm. Kijk hieronder voor het originele recept
Stamppot bataat en pastinaak Lees verder »
Op mijn blog zie je wat minder recepten voorbij komen met vlees. Ik ben geen vegetariër maar ik hou gewoon niet zo van vlees. Maar dit recept voor een broodje pulled chicken is echt zo lekker!! Ik maak dan gelijk wat extra zodat ik er meerdere keren van kan eten. Want het is namelijk ook
In mijn eetdagboeken of weekmenu’s zie je vaak salades staan bij de lunch of als diner. “Zit je dan altijd maar op sla te kauwen” krijg ik vaak als vraag. Nee! Want je hebt zoveel verschillende soorten salades. De vegan kerrie broccoli kikkererwten salade is zo ontzettend lekker door de dressing met tahin en je
Kerrie broccoli kikkererwten salade Lees verder »
Ik zou zelf nooit zo snel gehaktballetjes gaan draaien, maar toen ik deze kipgehaktballetjes voorbij zag komen, ben ik ik gelijk de keuken ingedoken om ze ook een keer te maken. Omdat ik zo gek ben op curry heb ik er een Thais tintje aan gegeven! Een verrassend ingrediënt in de gehaktballen is de zoete
Groene curry met kipgehaktballetjes Lees verder »
De poké bowl kende ik eerst alleen van foto’s uit Bali en dergelijke, maar tegenwoordig kun je in iedere stad wel ergens een poké bowl bestellen. Een poké (pokay) bowl is een traditioneel gerecht uit Hawaii. Dit populaire gerecht bestaat uit een combinatie van rauwe vis, heel veel groente en rijst. De meest bekende variant is
Zelf een poké bowl maken doe je zo Lees verder »
Pompoenen zijn helaas niet het hele jaar door verkrijgbaar, maar van oktober tot januari. Flespompoenen kun je gelukkig wel langer verkrijgen want ik ben er echt gek op. Pompoen is heerlijk voor diverse soorten gerechten en ze zijn nog super gezond ook! Pompoenen zijn rijk aan vitamine A, net als wortelen. Ook heeft de pompoen een
6 lekkere recepten met pompoen Lees verder »
Als het buiten kouder begint te worden, heb ik gelijk ook minder trek in een salade. Gelukkig zijn er ook genoeg herfstachtige salades te bedenken die onwijs lekker zijn, zoals deze boerenkoolsalade met pompoen en (paarse) spruitjes. Deze salade is ook onwijs lekker voor het diner. Je kunt de hoeveelheden dan gewoon iets verhogen. Wil
Boerenkoolsalade met pompoen en spruitjes Lees verder »
Ik wil jou inspireren en motiveren om af te vallen, van je fysieke en mentale klachten af te komen en je op weg helpen naar de beste versie van jezelf!
Praktijkruimte
Meerweg 59a
2651KRÂ Berkel
en Rodenrijs
info@fitfoodfab.nl
+31 6 2483 3705
